トラツグミ

今年もトラツグミに出会えました
ルリビタキ♀が来る公園です

撮れたのはこの一枚・・・
また行ってみます

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バードウォーキング ２

ここしばらくの間に見た野鳥さん

イソヒヨドリ♂

イソヒヨドリ♀

モズ♂

モズ♀

シロハラ♂

シロハラ♀（？）

シジュウカラ

ホオジロ

ジョジョ（ジョウビタキ♀）


もう積雪はないかなぁ・・・と思っていた矢先
今朝も１０ｃｍ以上積もっていました
春遠し・・・

今年の手前味噌

今年も味噌を仕込みました
１月中にできずに大あわて・・・

初めて味噌づくりをしたのは３０年以上前でしょうか・・・
料理研究家奥村彪夫さんのレシピを見て作ってみたくなりました
大豆、麹、塩の分量はレシピによって様々ですが
私にとっては彪夫さんのが黄金レシピです(笑)

大豆１ｋｇを一晩水に浸けておきます
２倍くらいに膨らみました

これを何回にも分けて圧力鍋で煮ます
指先でつまんで簡単につぶれるくらいが目安

フードプロセッサーを使って豆をつぶします
これがない時はすりこぎで延々・・・一日がかりでした(^^ゞ

つぶし終わったところ



麹と塩と豆の煮汁（適量）を混ぜます

出来上がり　　　約３ｋｇになりました

空気が入らないように出来上がった豆を丸めて
ボール状にして甕にたたきつけて入れていきます
表面を整えてラップを張り付けアルコール（焼酎）をふきかけておきます

甕の蓋をして新聞紙で覆い床下収納へ・・・
３～４ヶ月に一回表面にカビが生えていないか確認して
ついでに天地返しをしています
最低１年はこのままに・・・

青いジョジョ？？

今季もルリビタキ♀に出会えました
どのショットも捨て難く一挙公開しました(^^ゞ

ピョンピョン跳ねながら餌を探しているようです



１０分くらい付き合ってくれました

わが家にやってくるジョジョ（♀のジョウビタキ）と
同じくとってもフレンドリー

目の前に私がいてもへっちゃら・・・

３ｍくらいの距離にいます









これがうちの？ジョジョ
今日久しぶりに来て近所を飛び回っていました

昨日の雨で残っていた雪も融け
食べ物を探しに来たのかも・・・

イソシギとミコアイサ

お出かけ帰りに寄った湖畔で水鳥観察
びわ湖に注ぐ小さな川の橋を渡ろうとしたら
水面近くで何かが餌を探しています

肉眼ではシロハラかと思いましたが
画像を見てびっくり！
嘴が長い～　　えっ！シギ？チドリ？
初めて見るのでわかりません・・・
チドリでないことはわかりましたが何シギ？？？
そしてBWの師匠に画像を送って確認　　　イソシギでした
お腹の白が肩先に切れ込んでいるのが特徴とのこと

イソシギは湖沼に一年中いるとのことですが
見たのは初めて(*^^*)
思ったより小さかったです（スズメとムクドリの中間）

湖畔に出るとこれも珍しくミコアイサがいました
曇天のため湖面も同じ色
ミコアイサ♂もパンダガモと言われるように白黒なので
せっかくなのに映えません(^^ゞ



そばには♀もいました



ミコアイサ♀

コガモ♂

コガモ♀

ダイサギ

アオサギ　　もう30分もこのまま・・・


昨日は久しぶりに青空が・・・
比良山の雪がとってもきれいでした
寒咲きハナナ（菜の花）とのコラボが目に浮かびます

散歩道 続き

雪に閉ざされた10日間
散歩にも行けずただ雪景色でした
その前日の様子です

ロウバイが咲いていました

そのお隣さんではまだ十月桜が残っていて・・・

キンカン

刈り取られたススキの足元に枯れたナンバンギセル
今年の秋のために残してくださったようです

連日同じ場所でイカルに出会いました
あまりにも遠くピンボケですが黄色のくちばしがチャームポイント
オオバヤシャブシの実を食べに来ています

別の日ですがハンカチノキの実

落果したカリン



毎日曇天続きで気温も上がらずせっかく出てきた
福寿草もクリスマスローズも埋もれたままです